Introducción

El grupo eligió la marca Nestle para su trabajo, específicamente la Leche en Polvo. Los productos de Nestlé brindan mayor bienestar que cualquier otra compañía a más gente en el mundo a través de su amplia variedad de alimentos y bebidas de excelente calidad, sabor, valor agregado, placenteros e innovadores.

Eleccion del producto

La elección de dicho producto, se realizo en la base de que el mismo (leche en polvo) fue una innovación en su momento que dio lugar al nacimiento de la empresa Nestlé y porque el grupo aspiraba a un elemento de primera necesidad (alimenticia)

Símbolo de la Marca

El logo simboliza cuidado, ternura, alimentación maternal y la importancia de dar la mejor alimentación.

Descripción del producto

La leche en polvo Nido surge de un desarrollo del ingeniero Henri Nestlé, que invento la primera harina de leche, la misma era para aquellos bebes que no podían consumir por diferentes problemas la leche materna.

A través de los años la misma se ha posicionado en el mercado mundial como una de las mejores leches para aquellos recién nacidos que necesiten un complemento alimenticio a parte de la leche materna

Descripción de la empresa analizada

Origen del nombre

NESTLÉ, nació en 1866 en Suiza cuando Henri Nestlé, químico de origen alemán, desarrolló una harina a base de leche y cereales tostados. Si bien consideraba a la leche materna como el mejor alimento para los bebés, creó un producto destinado a aquellos que no podían ser alimentados por sus madres.

La permanente preocupación de NESTLÉ los llevó a ser pioneros en el desarrollo de nuevos productos para toda la familia. Hoy en día sus productos abarcan desde nutrición para bebes, aguas, cafés, helados, chocolates, alimento balanceado para mascotas, etc.

Los productos NESTLÉ llegaron a la Argentina en las últimas décadas del Siglo XIX, a través de las importaciones, especialmente de Harina Lacteada y Leche Condensada, pero es el 5 de mayo de 1930 cuando la compañía se establece formalmente en el país.

La permanente innovación de sus productos y adquisiciones de nuevos negocios aportaron al desarrollo y crecimiento de Nestlé en Argentina.

Hoy en día Nestlé tiene 7 plantas en Argentina, ubicadas estratégicamente en los siguientes lugares:

- Magdalena – Buenos Aires.

- El Talar – Buenos Aires

- Santo Tomé – Santa Fe.

- Villa nueva – Córdoba

- Eco de los Andes – Tucumán

- Aguas Nestlé – Acceso Oeste – Buenos Aires

- D.P.A. (Dairys Partners Américas) – Santa Fe.

En total está radicada en 84 países, tienen 450 fábricas.

Resumen Ejecutivo

Misión.

Como la Compañía N° 1 en alimentos y líder mundial en nutrición, la misión de NESTLÉ es brindar mayor bienestar que cualquier otra compañía a más gente en el mundo - a través de su amplia variedad de alimentos y bebidas de excelente calidad, sabor, valor agregado, placenteros e innovadores, y obtener una buena rentabilidad para asegurar el crecimiento de la compañía.

Vision.
NESTLÉ está evolucionando de una empresa de alimentos respetada y merecedora de confianza, a una empresa de Alimentación, Nutrición, Salud y Bienestar respetada y confiable

Análisis FODA

Una de las grandes fortalezas de Nestlé es su capacidad para crear y potenciar marcas a lo largo del tiempo, logrando altos grados de recordación, fidelidad e identificación por parte de los consumidores.

La compañía llega al consumidor a través de diferentes categoría: Nutrición, lácteos, culinarios, refrigerados, helados, chocolates y galletas, cereales para el desayuno, fortificantes, saborizantes para la leche, foodservices y alimentos para mascotas.

Nestlé ha fortalecido su liderazgo aportando al desarrollo y al mejoramiento de la calidad de vida de sus consumidores. Asume con entusiasmo el compromiso de acompañar a la familia en todas las etapas de la vida, con la satisfacción de estar aportando día a día a contar con generaciones más sanas en el futuro.

Además, ha adquirido un compromiso corporativo con la educación y creación de conciencia en la sociedad sobre la importancia de una alimentación balanceada y saludable.

FORTALEZAS (internamente)

• Canales de distribución rápidos y seguros por todo el territorio nacional.

• Trabajo en equipo por parte de todos quienes integran Nestlé Argentina S.A, gracias a una buena relación entre empleados y su cultura organizacional.

• Valores, misión y principios bien establecidos, que generan confianza y lealtad por parte de los trabajadores.

• Producción rápida, confiable y siempre en beneficio de los consumidores y la satisfacción de sus necesidades.

• Nestlé cuenta con los medios y recursos necesarios para lograr sus metas y objetivos organizacionales.

• Rápida y fácil adaptación a la evolución de la tecnología.

OPORTUNIDADES (externamente)

• Lograr mantener su posicionamiento en el mercado con la ayuda de estudios constantes del mismo, relacionando gusto y calidad.

• Abarcar necesidades de otros segmentos del mercado, como lo son los ancianos o personas mayores, diabéticas, entre otros.

• Conseguir siempre las mejores tecnologías tomando en cuenta la comunicación y relación de otras empresas Nestlé a nivel mundial.

• Establecer medios de contingencia para posibles crisis políticas, económicas o sociales, como convenios con el Estado u otras organizaciones, que en estos casos pueda apoyar de manera financiera si la empresa lo requiere.

• Conseguir alcanzar los precios más bajos en el mercado, manteniendo su calidad y su imagen ante los consumidores por medio de las políticas del Estado, las cuales siempre serán más rentables, como por ejemplo lograr incluirse en los financiamientos que otorga el Estado para las pequeñas y medianas empresas a nivel nacional, creando quizás pequeñas empresas con los mismos fines y los mismos productos, pero de menor tamaño.

• Crear planes sociales que puedan rescatar todos aquellos valores culturales que con el tiempo se han ido perdiendo, buscando a su vez conocer desde cerca a los consumidores con posibles actividades recreacionales para los niños, ancianos y personas en general, contribuyendo así con la Responsabilidad Social que debe cumplir como organización en nuestro país.

• Crear planes de concientización para la conservación del medio ambiente.

DEBILIDADES (internamente)

• No llega a cubrir todos los mercados posibles, creando descontento y actitud de discriminación por parte de aquellos consumidores que desean consumir productos Nestlé pero por sus condiciones de edad o de salud no pueden hacerlo.

• Ha cubierto algunos mercados quizás olvidados por otras empresas de competencia, pero existe la falta de variabilidad en los productos con iguales características.

• Poca información sobre sus medidas ecológicas.

AMENAZAS (externamente)

• Incertidumbre e inestabilidad macroeconómica del país.

• Exceso de competencia de precios con otras organizaciones del mismo rubro.

• Establecimiento de leyes, políticas y normativas a nivel gubernamental para las empresas privadas, con decisiones de aplicación inmediata.

• Alza de los costos de producción debido a políticas económicas y cambiarias poco estables.

• Cambios climáticos que puedan afectar los centros de producción

Objetivo de la empresa

Nuestro objetivo es ser el líder reconocido en nutrición, salud y bienestar y la industria de referencia para la performance financiera.”
*“Nestlé tiene como objetivo ofrecer siempre la máxima calidad posible en sus productos. Esto hace que tenga especial cuidado con los integrantes de sus cadenas de suministro. Nestlé utiliza siempre el mejor proveedor posible, teniendo que demostrar que está claramente orientado hacia dar servicio y valor al cliente final.”
*“Nestlé lanza una serie de iniciativas para reforzar aún más su compromiso con la Creación de Valor Compartido. Como una nueva primera iniciativa, la Compañía está lanzando el Programa Mundial de Nestlé Niños Sanos. El objetivo de Nestlé es duplicar el número de países en los que posee proyectos educativos en nutrición y actividad física para fines del año 2011, llevando esos proyectos a los más de 100 países donde opera.”
“Seguir avanzado a nivel tecnológico para tener mayor cercanía con el consumidor, ofrecerle más información y dotar al servicio de atención al cliente de una mayor eficiencia.”

El Presupuesto

El presupuesto es la expresión financiera de un plan de marketing encaminado a lograr determinados objetivos".

Es la representación numérica del plan de maniobra y define el estado de previsión de ingresos y gastos durante el período de referencia.

Los estados financieros permiten medir las disponibilidades actuales y futuras para la realización del plan de marketing.

Si el presupuesto es insuficiente, hay que revisar los objetivos y las estrategias.

La asignación de recursos insuficientes para el desarrollo de una idea es incluso peor que no financiarla en absoluto. Es necesario concentrarse en operaciones rentables. Es mejor abandonar un proyecto a tener que emprenderlo sin disponer los recursos necesarios.

Para formular el presupuesto se requiere contar con objetivos claros, identificar todos los costos en materiales, personal e insumos financieros y definir claramente cuales son las áreas y las personas responsables de usar esos recursos

Estrategia de Marketing

Tomamos dos objetivos generales, de los cuales formularemos una estrategia para cada uno, tomando en cuenta las consideraciones generales teóricas vistas:

OBJETIVO 1: “Seguir avanzado a nivel tecnológico para tener mayor cercanía con el consumidor, ofrecerle más información y dotar al servicio de atención al cliente de una mayor eficiencia.”


ESTRATEGIA: Nestle lanza proyecto de marketing relacional por Internet denominada Nestle TV http://www.nestle-tv.es/
En este proyecto la participación del usuario será una de las piezas claves. En los que podrá comentar, opinar y hasta subir sus propios videos. También la plataforma contará con diferentes secciones en las que podrán encontrar información sobre alimentación equilibrada, temas de nutrición, una orientación a la alimentación e higiene y proceso de aprendizaje del bebe; información sobre productos, marcas y promociones que la componía lanzara.

PLAN DE ACCION 1: Analizar capacidad y calidad del Software utilizado.
PLAN DE ACCION 2: Interacción on-line representantes y usuarios.
PLAN DE ACCION 3: la compañía se mantiene en contacto mediante su programa de marketing relacional.
PLAN DE ACCION 4: Incorporar Nestle TV a los I-Phone, i-pad y Antroid.


OBJETIVO 2: *“Nestlé lanza una serie de iniciativas para reforzar aún más su compromiso con la Creación de Valor Compartido. Como una nueva primera iniciativa, la Compañía está lanzando el Programa Mundial de Nestlé Niños Sanos. El objetivo de Nestlé es duplicar el número de países en los que posee proyectos educativos en nutrición y actividad física para fines del año 2011, llevando esos proyectos a los más de 100 países donde opera.”


ESTRATEGIA: El desarrollo del modelo de “Creación de Valor Compartido” se enfoca en el estudio de la cadena de valor de la compañía, desde los proveedores hasta la comunicación con el consumidor, para impactar positivamente en cada una de las áreas en las que interviene y recibir el mejor resultado posible. Puntualmente con respecto a comunicación y marketing, uno de los focos de Creación de Valor Compartido es la “Nutrición”. Es por eso que, con el objetivo de ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas respecto de su alimentación, en todos los packagings se incluirá una herramienta, denominada Nutritional Compass. En esta brújula, se cuentan aspectos importantes y relevantes para ellos sobre nutrición y cómo los productos pueden formar parte de su alimentación saludable. Se destacan los nutrientes principales, sus beneficios y su función específica en un lenguaje claro y simple.

PLAN DE ACCION 1: enviar trimestralmente a los consumidores en forma gratuita la revista Nestlé, Sentite Bien, que brinda toda la información sobre alimentación saludable, productos, consejos útiles para la salud, propuestas de actividad física.
PLAN DE ACCION 2: Incentivar desde temprana edad con la actividad física (mediante campeonatos, publicidad sobre la salud-bienestar, etc.)
PLAN DE ACCION 3: diseñar afiches para escuelas, centros de atención medica, centros infantiles…etc.
PLAN DE ACCION 4: Lograr que profesionales (nutrición, deportes, empresarios de Nestle) den charlas gratuitas en escuelas incentivando la buena nutrición y la actividad física.

El control

EL CONTROL

El control es un proceso permanente, comienza desde el momento de la definición de los objetivos. Permite medir la desviación entre las previsiones y las realizaciones, analizar las causas, determinar las intervenciones necesarias e integrarlas en el plan.

Etapas del control permanente

• Analizar
  
  
  
• Comprender
  
  
  
• Revisar las estrategias y los objetivos
  
  
  
• Si es preciso, modificarlas

Hay que verificar si la desviación es tolerable o no, y se deberá tomar, llegado el caso, las medidas correctivas.

• Mantener el objetivo: Revisar el plan en su conjunto e intervenir sobre los medios, modificándolos o reforzándolos.
  
  
  
• Reducir el objetivo: Cuando éste es demasiado ambicioso.

La finalidad es alertar al responsable de que algo no ha sido realizado según el plan.

Algunos Controles de Nestlé.

· Integración del Sistema de Control de Producción con SAP:“Formando parte de un proyecto corporativo a nivel mundial, y con el objetivo de alcanzar “la excelencia” a todos los niveles de negocio, se han integrado los procesos de manufacturing con SAP, eliminado barreras y facilitando el flujo de información en tiempo real, tanto vertical como horizontal. La disponibilidad de la información y la consistencia de los datos proporciona una gran visibilidad de los procesos, permitiendo incrementar la eficiencia de las operaciones y la gestión del aseguramiento de la calidad”.

· En Nestlé nos preocupamos por la nutrición. Por eso, las especificaciones para nuestros alimentos infantiles van más allá de las que fijan las distintas reglamentaciones y siguen las últimas recomendaciones pediátricas y de expertos en nutrición.

· La reglamentación establecida sobre los alimentos infantiles Nestlé es muy estricta con la finalidad de garantizar una calidad y un nivel de seguridad extraordinarios, adaptados a los bebés. Se trata de una reglamentación específica para alimentos infantiles, que se añade a la reglamentación vigente para alimentos comunes y para las materias primas utilizadas.

• Se efectúan rigurosos controles en todos los pasos de la fabricación para asegurar una calidad nutricional óptima y una máxima seguridad alimentaria. Se llevan a cabo más de 100 controles desde la recolección de las materias primas hasta el producto terminado (controles físicos, químicos, bacteriológicos y organolépticos).

• El nivel de trazabilidad es muy exigente: en cada producto se tiene información del momento en que se ha elaborado, pudiendo tener también información del origen de las materias primas utilizadas.

El “Sistema de Calidad Nestlé” está presente a lo largo de los distintos elementos de la cadena alimentaria, que implica los siguientes aspectos:

La calidad de nuestros productos es la máxima prioridad para Nestlé. En los alimentos infantiles Nestlé se efectúan cerca de 100 controles en todo el proceso de fabricación del producto, desde las materias primas como durante el proceso de elaboración y una vez ya tenemos el producto acabado.

También gracias a un nivel de trazabilidad muy exigente, podemos identificar en cualquier momento de su elaboración, las materias primas utilizadas y su procedencia.

En el las etiquetas de los alimentos infantiles Nestlé se indica la fecha de caducidad , la edad de inicio de consumo, una lista completa de los ingredientes, y la presencia de aquellos que sean potencialmente alergénicos, como el gluten, el huevo o la leche.

Asimismo, cada uno de ellos es sometido a un tratamiento térmico adecuado con el fin de asegurar al mismo tiempo la calidad nutricional y la seguridad microbiológica.